贺州制冷压缩机:食品冷库设计与冷冻食品安全的重要性
作者:管理员    发布于:2019-01-03 16:58:38    文字:【】【】【
摘要:贺州制冷压缩机

桂林市瑞丰制冷有限公司主营:水冷风冷蒸发冷并联机组,活塞、涡旋、螺杆机组.中低温试验设备,工业冷水、盐水、块冰、瓶冰、超低温冷水机组等,同时设计安装售后大中小型高低温冷库;承接贺州各种制冷工程。


贺州制冷压缩机

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食品冷库及冷冻冷藏食品安全,一直是民众及媒体关注的问题,在食品冷库安全问题,尤其冷冻冷库食品的安全问题日益被关注的今日,全国各地区也在进行着针对各类腐败变质、超过保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查,清查行动着重针对食品冷库及冷冻冷藏食品进行检查,严格排查各类食品冷库的场地、制冷设备是否安全正常运行,是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的冷库温度、湿度及环境等要求。


冷库环境是否整洁,食品冷库内是否放置有毒害物质及一些个人生活用品,贮存冷冻食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害。祥耀制冷表示,在针对食品冷库及冷冻冷藏食品排查的同时,关于冷冻冷藏食品的来源、库存食品的食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账是否正规,查验制度、安全制度等相关事项,也是非常重要的。


在进行冷库贮存检查时,着重检查食品冷库是否在冷冻冷藏食品存放位置标明冷冻冷藏食品的品名、产地、生产讯息及供货者名称、联系方式等信息内容,作为有着食品冷库工程丰富经验的祥耀制冷,在食品冷库及冷冻冷藏食品方面,有着很多想要分享给食品冷库用户们的技术与心得。


在食品冷库温度方面,很多有冷冻冷藏食品需求的朋友建好冷库后,温度常常最初设置调试一番后就直至不管,这一点是非常不可取的,每种冷冻冷藏食品,都有着严格的储存温度要求,要定期对食品冷库温度进行监视。当然,这种全天候监视需要付出一定的人力物力成本,关于这方面,丰雪制冷研发出一套专门远程监控的系统,方便全天候零死角监控食品冷库温度。,将食品冷库运营维护成本降至最低贺州制冷压缩机


关于食品冷库及冷冻冷藏食品,安全、卫生乃首要,用户名切不可贪图一时之利或因一时之疏忽,而造成不可挽回的过错。

冷库安装设计中应明确的情况


一、冷库安装建筑环境的参数或资料及相关规定


(1)最热月(或按当地气象部门规范提供)的月平均干球温度、年平均干球温度及历史最高干球温度(或历年平均每年不保证50小时的干球温度)。


(2)最热月(或按当地气象部门规范提供)的月平均湿球温度、年平均湿球温度及历史最高湿球温度(或历年平均每年不保证50小时的湿球温度)。


(3)最冷月(或按当地气象部门规范提供)的月平均干球温度及历史最低干球温度(或历年平均每年不保证1天的日平均干球温度)。


(4)最冷月(或按当地气象部门规范提供)的月平均相对湿度及历史最低相对湿度。


(5)尽可能详尽的历年风、雨、雪的最大极限值。


(6)日照与辐射强度。


(7)自来水管网的水质资料、地下水资料及水文资料。


(8)空气的相关洁净指标及腐蚀性情况。


(9)地震的历史资料及中、近期预报。


(10)土(地)质资料。


(11)当地的食品(或水产品)法规及安全与消防规范(如有的话)。


(12)当地的用工或劳动法规与人权规定(如有的话)。


(13)施工企业在当地作业必须遵守的法规、民约或其他相关规程。


(14)相近区域或种族的冷库建造的国家标准或地方(部族)规范等(如有的话)。


(15)所建冷库目前及今后所在贸易区域内的国家标准或地方(部族)规范等(如有的话)。




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